Descubre restaurantes sin lactosa

Si te han detectado intolerancia a la lactosa y necesitas asesoramiento sobre la alimentación que debes seguir, en Club Mapfre te ofrecemos información de interés sobre el tema y aclaramos tus dudas.

Buscar restaurantes sin lactosa

Carmen, socia del Club Mapfre, es intolerante a la lactosa desde hace apenas dos semanas. Siempre ha comido sin ninguna restricción, por lo que esta noticia le ha pillado por sorpresa. Ella quiere cuidarse, aunque no sabe exactamente cómo debe llevar el tema de la alimentación, en qué lugares puede comprar, cómo estar al tanto de cualquier advertencia de interés y, sobre todo, a qué restaurantes para comer sin lactosa puede acudir.

Con el fin de aclarar todas sus dudas, se ha puesto en contacto con el Experto Yo Me Ocupo del Club Mapfre. Desde este experto gratuito le enviamos la información que necesitaba para afrontar su intolerancia a este componente.

El especialista que atiende la consulta de Carmen, que pertenece al Plan de Fidelización de Mapfre, le remite los siguientes listados para conseguir que su alimentación se adapte a sus necesidades y su nueva situación:

Restaurantes aptos para intolerantes a la lactosa en Madrid:

• Restaurante Cervecería As de Bastos: Cocina mediterráneaapta para celiacos. Disfruta de una carta libre de gluten, fritos en aceite de oliva, carnes, pescados, mariscos, etc.
• Superchulo Madrid: Concepto de salud gastro, opciones vegetales y libres de lactosa.
• Honest Greens: Restaurante orgánico, comida sin procesar y opciones sin lácteos.
• Pizzi & Dixie: Cocina italiana plant based, pizzas napolitana en versión vegana.
• Okashi Sanda: Primer japonés sin gluten ni lactosa. Se pueden encontrar diferentes opciones de carne o pescado, así como un postre de tarta de queso versionada.
• Grosso Napoletano Senza Pizzería 100% libre de gluten y con quesos veganos sin lactosa.
• Flax & Kale Restaurante flexitariano de alta cocina. 80% plant-based sin lácteos.
• Artemisa Restaurante vegetariano histórico. Adaptan su carta sin lactosa.
• BumpGreen Restaurante slow food con carta extensa de opciones sin lactosa. 
• Chuka Ramen Bar Ramen y comida japonesa. Opciones de caldos sin trazas de lácteos. 
• El Fogon Verde Cooperativa agroecológica. Menú del día sin lácteos. 
• Vega Cocina casera vegana de proximidad. Platos deliciosos sin lactosa. 
• La Encomienda Comida vegana, ecológica y casera en el barrio de La Latina. 
  
• B13 Bar Taberna 100% vegana. Tortillas y hamburguesas sin lactosa.
• Mamá Campo Cantina ecológica con certificación de platos sin lácteos. 
• Yerbabuena Vegetariano tradicional con adaptación total para intolerancias. 

Establecimientos y tiendas para comprar productos sin lactosa en Madrid:

• Maná productos sin gluten: todos sus productos son sin gluten, ofreciendo además productos aptos para otras intolerancias o alergias añadidas, como productos sin lactosa, sin huevo o sin azúcar añadido, pero siempre sin gluten.
• Tienda Ecológica La Canela: En la Tienda Ecológica La Canela encuentras muchas opciones en alimentos sin lactosa. Todos los alimentos sin lactosa que ofrecen cuentan con el sello que identifica que es un alimento sin lactosa. Además, en La Canela siempre recibirás asesoramiento personalizado, si así lo deseas, sobre las múltiples alternativas que tienes a los alimentos con lactosa.
• Foody: tienda especializada en intolerantes y alergias alimentarias. Sin Gluten, sin frutos secos, sin huevos, sin levadura, sin soja, sin trigo… con todo el sabor. Puedes decidir según tu Intolerancia, Alergia Alimentaria o Dieta. Tienes a tu disposición 12 Filtros para eliminar el alérgeno o los alérgenos que desees.
• Leon the Baker Panadería online y física. Panes espectaculares sin lácteos. Panes elaborados sin gluten,
  sin lactosa y sin conservantes.
• Universo Vegano Tienda con amplia gama de quesos y leches vegetales. Se encuentra en Calle Ave María 34, Madrid.
• Veggie Room Somos Veggie Room, un pequeño comercio en el centro de Madrid donde podéis comprar productos veganos (cien por cien vegetales) y libres de explotación. Sensibilizados y comprometidos con la defensa de los derechos humanos y el medio ambiente, y por supuesto, de los derechos de los animales. De su dolor y su sufrimiento se habla muy poco en los medios generalistas. Está en Calle San Vicente Ferrer 19.
• Herbolario Navarro Sección inmensa dedicada a la intolerancia a la lactosa. Envíos a toda España.
• HSN Store (Sin Lactosa) Proteínas y alimentación saludable para intolerantes. Tienda Online.
• Prozis (Sección Vegana/Sin Leche) Alimentos funcionales y snacks proteicos sin lactosa. Tienda Online.
• El Riojano (Opciones especiales) Confitería mítica de Madrid con encargos especiales sin lactosa. Se encuentra en Calle Mayor 10, Madrid.

Cafeterías y pastelerías aptas para intolerantes a la lactosa en Madrid:

• Celicioso: la misión en Celicioso se basa en la innovación diaria para introducir cada vez más opciones sin lactosa, sin azúcar, orgánicas y veganas. Su filosofía está enfocada en una oferta de productos artesanales que te mimen por dentro.
• Dulce Consentido: La idea de Dulce Consentido nace con la intención de destruir barreras, de no dejar atrás a aquellos con algún desorden alimenticio y de romper los moldes de una pastelería excluyente, pero no pensemos que es una repostería dedicada en exclusiva para alérgicos. Al fin todos pueden disfrutar juntos de cualquier evento. Ofrecen todo tipo de productos y dulces veganos, sin gluten, sin lactosa etc.
• Sana Locura: pastelería especializada en productos sin gluten, también disponen de bollería y cafetería.
• Pastelería la Oriental: pastelería tradicional sin gluten, los dulces de siempre, pero con un sabor que te sorprenderá.
• NICOLINA Pasteleria especializada en intolerancias alimentarias.
• Marqués Elaboramos productos artesanos libres de gluten, lactosa, proteína de leche, huevo, frutos secos, cacahuete o soja. Disfruta de todo el sabor con cero preocupaciones.

Libros de recetas sin lactosa:

• Postres sin lactosa: Postres sin lactosa contiene una profunda introducción a la intolerancia a la lactosa y sus diferentes tipologías, nos explica qué productos no lácteos también hay que evitar y cómo convivir con esta intolerancia.
  La Casa del Libro te ofrece este libro por 9,45 € o en formato eBook por 3,99€.
• Cocina sana y sencilla y cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa: Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el “1080” tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algún tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentación vegetariana, vegana y claramente sana y sencilla. Imprescindibles. Su precio 31,30 € en Amazón.
• Cocina libre de lactosa – soluciones deliciosa para tu cocina: Recetas irresistibles: Desde desayunos nutritivos hasta postres indulgentes.
  Precio: 5,99 € ebook en la Casa del Libro
  • Tips esenciales: Aprende a cocinar sin lácteos y a identificar los mejores ingredientes para tu dieta.
  • Alternativas prácticas: Descubre sustitutos deliciosos para los lácteos tradicionales sin sacrificar sabor ni textura.
• Recetas Sin Gluten, Sin Azúcar y Sin Lactosa: Ideas fáciles para comer rico y sentirte bien “Recetas Sin Gluten, Sin Azúcar y Sin Lactosa” no es solo un recetario. Es una guía completa, práctica y deliciosa para transformar tu alimentación y recuperar el bienestar desde el plato hacia dentro. Su precio en tapa blanda es de 13.99 €
• Placeres sin restricciones. 101 recetas deliciosas sin gluten y sin lactosa: Vicky nos transporta a su cocina con 101 recetas sencillas y deliciosas que puedes hacer sin perder demasiado tiempo y que te ayudarán a comer sano y a sentirte mejor por dentro y por fuera. Precio en tapa blanda 18.95 €
• Cocina Sin: Recetas sin gluten y sin lactosa: Descubre un mundo culinario sin límites con nuestro libro “Cocina Sin”.
  Sumérgete en un viaje de sabores exquisitos y texturas irresistibles, todo ello sin gluten y sin lactosa. Desde desayunos deliciosos hasta cenas dignas de un festín, estas recetas han sido cuidadosamente seleccionadas. Precio de compra 16.50 €
• COCINAR CON ESTILO SIN LACTOSA: Secretos para una dieta sabrosa No es solo un libro de cocina, sino una guía completa para explorar nuevos ingredientes, descubrir sustitutos perfectos y aprender técnicas culinarias innovadoras. Con páginas íntegramente dedicadas a recetas fotográficas a tamaño completo. Precio del libro 13.00 €
• Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa: 1080 nuevas ideas de cocina este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren una intolerancia o una alergia alimentaria a algunos productos. Su precio 13.09 €

Blogs dedicados al tema de intolerancia a la lactosa

• Nutira Blog 
• El Blog del Doctor Mearin 
• Sin Lactosa y Sin Gluten 
• Lactapp 
• adilac 
• Recetas Sin Lactosa