Consejos para controlar lo que comemos durante la cena

Marta tiene 28 años, y una profesión sedentaria. Desde que se ha independizado pica más y ha aumentado de peso. Se ha apuntado al programa Ponte en Forma de MAPFRE teCuidamos hace una semana, pero ve que cuando más le cuesta comer bien es al llegar a casa por la noche, tiene hambre y acaba haciéndose una pizza, un bocadillo o leche con cereales, chocolate…

Como quiere controlar más las cenas y no seguir ganando peso,se ha apuntado al gimnasio, y ahora lo que le falta es comer mejor… Por lo que nuestros especialistas en nutrición le dan los mejores consejos: le facilitamos ejemplos de cenas saludables y ligeras para volver a su peso habitual pero que sean fáciles de preparar, para que no le dé pereza y no impliquen ponerse a cocinar, y además, unas recomendaciones para controlar el picoteo.

Para evitar el picoteo por la tarde-noche…

• Asegurarse de realizar la merienda correctamente y así regular el apetito y no llegar con tanta hambre a la cena.
• Si llega a la cena con mucha hambre consumir más cantidad de verdura y hortalizas (ensalada) sin patata, para aumentar el aporte de fibra y controlar su saciedad. Recuerda siempre acompañar esta ingesta con abundante agua para crear este efecto saciante.
• En el caso de picoteo nocturno elegir siempre una infusión con edulcorante, un café sólo con edulcorante (puede ser descafeinado), un refresco sin azúcar, un yogur desnatado o una pieza de fruta.

Algunos ejemplos de cenas rápidas y ligeras son:

• Ensalada con salmón ahumado.
• Ensalada de la huerta con palitos de cangrejo.
• Ensalada griega de tomates cherry, queso fresco y orégano.
• Ensalada con pollo frío.
• Rollito de espárragos trigueros a la plancha con jamón serrano.
• Ensalada de tomate con cebolla y atún.