Ideas para meriendas bajas en calorías

Lara, Socia del Club MAPFRE, necesita adelgazar y para ello solicita el asesoramiento de una de nuestras nutricionistas con el objetivo de que le indique pautas para aprender a comer mejor en general y, en concreto, a merendar de forma más saludable para llegar a la hora de la cena sin demasiada hambre, evitando así grandes ingestas antes de ir a la cama.

El Asesor en Bienestar del Club MAPFRE explica a esta Socia las distintas alternativas que tiene a su disposición para preparar meriendas bajas en calorías, alejándose de la bollería industrial y los alimentos ultraprocesados, tan perjudiciales para la salud, y que aumentan el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad, al mismo tiempo que incrementan la glucosa en sangre y el colesterol.

Algunas de las opciones bajas en calorías para merendar que le propone, y que abarcan los distintos gustos y preferencias, tanto de productos dulces como salados.

Opciones meriendas bajas en calorias

• Zumos naturales y frutos secos. Elige siempre aquellas frutas más diuréticas (kiwi, piña, manzana, naranja, fresas, pera…) y obtendrás un efecto desintoxicante. Los frutos secos ayudan a frenar el desgaste mental y el estrés y son ideales para tener energía a la hora de hacer ejercicio.
• Manzana asada con yogur y canela. En una bandeja para microondas ponemos la manzana sin el corazón y le añadimos una cucharada de miel por encima y la mojamos con unas gotas de agua. Dejamos que se cocine 10 minutos aproximadamente al 70% de potencia y dejamos reposar unos minutos. Se puede consumir caliente o fría. También se puede servir la manzana con yogur desnatado y canela en polvo.
• Brochetas de uvas con queso y fresa. De esta forma conseguirás aportar proteínas a tu dieta, calcio, vitaminas y minerales. Escoge las uvas verdes que contienen menos azúcares y también quesos bajos en grasas.
• Puedes, simplemente, trocear fruta y deshacer dos cuadraditos de chocolate negro por encima.
• Tostada con tomate untado, aguacate y queso fresco. El aguacate es una fuente de grasa saludable que permite sentirnos más saciados por más tiempo gracias también a su aporte en fibras.
• Minibocadillo integral de jamón serrano, queso de Burgos y rúcula. Los bocadillos son una buena alternativa siempre y cuando elijas los fiambres más magros: pavo, jamón york o jamón serrano/ibérico. Olvídate del fuet, la sobrasada, el chorizo, la mortadela, salchichón, etc.
• Rollitos de jamón york, queso tierno y mostaza. Enrolla dos lonchas de este embutido con el queso y pon un toque de mostaza entre ellas. También puedes rellenar el rollito con canónigos y acompañarlo con un té o un refresco light.
• Una lata de berberechos o almejas y unas aceitunas. Los alimentos proteicos bajos en grasas son ideales para quitarnos el hambre. Esta merienda tan sólo tiene 67,5 kcal (1 lata de berberechos de 70 g tiene 51 kcal y 6 aceitunas aportan 16,5kcal).
• Chips de plátano y yuca al horno. Mientras precalentamos el horno a 200ºC, pela el plátano y la yuca en tiras muy delgadas para que queden crujientes, distribúyelos en una bandeja con papel para hornear, vierte sobre ellos un poco de aceite y hornea durante 15-20 minutos a 180ºC, hasta que se doren. En la mitad de la cocción dales la vuelta a las rodajas para que se hagan por el otro lado. Añádeles pimienta y especias al gusto.